レタスは低カロリーでダイエットにいい|痩せるサラダのレシピを紹介

栄養
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レタスのカロリーについて、紹介します。

 

レタスはカロリーが多くありません。

1玉でも、48kcalほどです。

 

レタスチャーハンにすると、カロリーが高くなります。

カロリーの少ないレタスのレシピは、レタスサラダ、レタススープなどです。

サラダにするなら、ノンオイルドレッシングでカロリーを抑えられます。

 

農家の「てんぞ」が解説します。

 

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レタスは低カロリー|種類によって違いは?|他の野菜との比較も

 

レタスは低カロリーです。

他の野菜と比べてもレタスのカロリーは低く、キャベツの半分くらいになります。

レタスの種類によるカロリー量は、それほど違いはありません。

 

レタスのカロリー量は低い|1玉、1枚だといくら?

レタスのカロリーは、100gあたり12kcalです。

レタスは、低カロリーの野菜になります。

 

レタス1玉(400g)だと、48kcalになります。

キャベツは1玉あたり1.2kgで、カロリーは276kcalです。

キャベツと比べてみると、レタスのカロリーが低いことがわかります。

 

レタスの外側の大きい葉は40gで、1枚当たりのカロリーが4.8kcalになります。

内側の葉は30g程度になり、1枚でカロリーは3.6kcalです。

内側の葉が2枚だと7.2kcal、3枚だと10.8kcalになります。

 

レタスの種類ごとのカロリー

レタスの種類ごとのカロリーを見てみましょう。

レタスには、サニーレタス、サラダ菜、サンチュなど、様々な種類があります。

 

レタスの種類ごとのカロリー(100gあたり)

・レタス:12kcal

・リーフレタス:16kcal

・サニーレタス:16kcal

・サラダ菜:14kcal

・サンチュ:15kcal

・コスレタス:17kcal

 

[出典]日本食品標準成分表2015年版(七訂)

 

見比べてみると、どの種類もだいたい同じカロリーです。

レタスのカロリーが少し低くなります。

 

レタスと他の野菜とのカロリーの比較

レタスのカロリーがどれくらいか、他の野菜と比較するとわかりやすいです。

 

他の野菜とのカロリーの比較(100gあたり)

・レタス:12kcal

・キャベツ:23kcal

・白菜:14kcal

・ナス:22kcal

・玉ねぎ:37kcal

・にんじん:39kcal

 

[出典]日本食品標準成分表2015年版(七訂)

 

他の野菜に比べて、レタスのカロリーは低いですね。

 

 

レタスのレシピごとのカロリー

 

レタスのレシピごとのカロリーを紹介します。

 

サラダにするなら、ノンオイルドレッシングを使うと、カロリーを抑えられます。

レタスチャーハンは高カロリーです。

ご飯をカロリーの低いものにするか、野菜の量を増やしてご飯を減らすと、カロリーをカットできます。

 

レタスサラダのカロリー|ノンオイルドレッシングだと低カロリー

レタスのサラダは、ドレッシングの種類によって、カロリーが異なります。

カロリーの高いドレッシングは、シーザー、フレンチ、ごま、サウザン、コブサラダ、などです。

ノンオイル系のドレッシングは、カロリーがひかえめになります。

 

フレンチドレッシングのサラダで、カロリーが約80kcalです。

レタスサラダをノンオイルドレッシングで作ると、約30kcalになります。

ドレッシングなしだと、10~20kcalです。

 

マヨネーズは、ドレッシングより高カロリーです。

 

レタススープのカロリー

レタススープのカロリーです。

 

レタススープのカロリー

・ベーコンレタススープ:約80kcal

・卵レタススープ:約50kcal

・きのこレタススープ:約20~30kcal

・春雨レタススープ:約170kcal

 

具材によって、カロリーは違います。

きのこのスープは、低カロリーになります。

きのこの種類は、しめじ、えのき、しいたけ、などがおいしいです。

春雨のレタススープはカロリーが少し高いですが、腹持ちがよく、ご飯の代わりになります。

 

レタス鍋のカロリー

レタスの鍋は、豚しゃぶしゃぶ鍋が作りやすくて、おいしいです。

カロリーは、約300~350kcalになります。

具材は、レタス、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、きのこ類(えのき、しめじなど)、豆腐などです。

これに、お好みの野菜を加えてください。

 

レタスチャーハンのカロリー

レタスチャーハンのカロリーは、500~800kcalくらいです。

バーミヤンのチャーハンは、815kcalになります。

 

レタスチャーハンは、ご飯があるので、カロリーが高いです。

具材の野菜や肉魚、調味料はそれほどカロリーが高くありません。

 

チャーハンのご飯を低カロリーのものにすることで、カロリーを抑えられます。

または、野菜などの具材の量を多めにして、ご飯の量を減らすと、低カロリーです。

 

レタスサンドイッチのカロリー

定番のレタスハムサンドのカロリーは、食パン2枚分で約320kcalです。

具材は、レタス、ハム、チーズになります。

 

 

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