保存方法

家庭菜園で栽培した大根を畑で保存する方法について、紹介します。土に埋めて土の中で保存することで冬越しして長持ちできます。寒冷地でも可能です。春大根は冷蔵、冷凍保存がいいです。農家の「てんぞ」が解説します。