大根

保存

大根の保存方法・保存期間|冷蔵庫や冷凍、常温で長持ちする秘訣

大根の保存方法・仕方、保存期間について紹介します。大根は冷凍、冷蔵庫で長持ちします。丸ごとそのまま新聞紙に包んだり、千切りなどにカットします。つまや茹でた大根も大丈夫。常温でも発泡スチロールで大量保存。冬や夏の方法も紹介。農家の「てんぞ」が解説します。
2020.11.19
肥料

大根の肥料のおすすめは鶏糞?やりすぎに注意|現役農家が解説

現役農家が解説。大根の肥料のやり方、追肥のやり方について。肥料はやり過ぎでも不足でも生育が悪くなります。鶏糞の効果、ホウ素の必要性についても解説します。
2020.11.19
保存

大根の保存食|作り置きできるレシピを紹介|農家が解説

大根の保存食のレシピ、作り方について、紹介します。大根は保存食にすることで、作り置きできます。大根の保存食には、煮物、漬物、切り干し大根などがあります。また、離乳食の保存食を作ることも可能です。現役農家の「てんぞ」が解説します。
育て方

大根の種類・品種を紹介|人気、おすすめの種|農家が解説

大根の種類・品種はとてもたくさんあります。家庭菜園でも育てるのが可能な種類を紹介しています。スーパーではなかなか出会えない品種もありますので、是非大根栽培にチャレンジしてみてください。
2020.10.15
保存

大根の葉の保存|日持ちさせる方法とレシピ|農家が解説

家庭菜園や、スーパーで買ってきた大根の葉を保存する方法を紹介します。これを読めば、大根の葉を保存食として長期保存する方法がわかります。大根の葉の漬物、佃煮にするレシピも載せています。現役農家の「てんぞ」が解説します。
2020.10.15
育て方

大根の収穫|時期は?うまくいく方法も紹介|現役農家が解説

大根の収穫について、紹介します。大根の収穫時期やタイミング・日数、見極める目安から、収穫方法・仕方、収穫後の保存のやり方までお教えします。また、霜が降りたとき、花が咲いた場合どうするかなども載せています。現役農家の「てんぞ」が解説します。
2020.10.15
保存

大根の保存方法、畑で長持ちするには土に埋める|農家が解説

家庭菜園で栽培した大根を畑で保存する方法について、紹介します。土に埋めて土の中で保存することで冬越しして長持ちできます。寒冷地でも可能です。春大根は冷蔵、冷凍保存がいいです。農家の「てんぞ」が解説します。
育て方

大根栽培で失敗する原因と対策|害虫、肌荒れ、奇形、短いなど

家庭菜園初心者の方でもわかるように、大根栽培の失敗についてまとめています。 大根栽培の失敗には、様々なものがあります。 病気や害虫被害に合ったり、根が割れたり、大きくならなかったり、など。 大根栽培の様々な失敗の原因と対策...
2020.10.09
育て方

大根の育て方|水やり、種まき、土寄せなどのコツ|現役農家が解説

大根の育て方について、大根の種類・品種、種まき時の方法や時期、肥料のやり方について解説。土作りや間引き、土寄せ、水やり、収穫など育て方のコツも紹介。病気の対策や栽培で失敗しないための対策について現役農家のてんぞが解説
2020.10.06
育て方

大根の病気一覧|対策・農薬|葉っぱが変、黒点がある時はどうする

家庭菜園初心者の方でもわかるように、大根の病気について一覧で紹介します。 大根の病気は、様々です。 症状が葉に出たり、根に異変が起こったりします。 黒くなる病気もあります。 野菜を栽培するうえで、病気...
2020.10.06
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