根の部分を食べる野菜– category –

「大根の種まきが遅れてしまった」「もう間に合わないかもしれない」と不安になっていませんか？気温や天候、忙しさで予定通りに種まきができないことは、家庭菜園でもよくあることです。 実は、種まきが遅れても適切な対処をすれば、美味しい大根を育てる...

家庭菜園で収穫した大根を「どう保存すれば新鮮さを保てるの？」「常温でどのくらい持つの？」と悩んでいませんか？間違った保存方法では、せっかくの美味しい大根もすぐに傷んでしまいます。 この記事では、現役農家の豊富な経験をもとに、大根を常温で長...

「大根の種ってどこで買えばいいの?」「種類が多すぎて何を選んだらいいか分からない」と迷っていませんか?園芸店に行くと桜島大根や練馬大根、紫大根など様々な種類があり、初めて栽培する方は特に戸惑ってしまいます。 実は、大根の種選びにはちょっとし...

「大根の収穫はいつがベスト?」「引き抜く時に折れそうで不安」「収穫した後はどう保存すればいいの?」と迷っていませんか?せっかく育てた大根も、収穫のタイミングや方法を間違えると、味が落ちたり折れてしまったりすることがあります。 実は、大根の収...

さつまいもを収穫したけれど、すぐに食べていいのか、それとも寝かせた方がいいのか迷っていませんか。収穫したてのさつまいもは水分が多く、甘味も十分に引き出されていないため、そのまま調理すると本来の美味しさを味わえないことがあります。 実は、さ...

聖護院大根を育てたいけれど、種まき時期や栽培方法がよくわからないと悩んでいませんか。普通の大根とは異なる丸い形と独特の風味を持つ聖護院大根は、適切な時期と方法で栽培することが美味しく育てるポイントです。 実は、聖護院大根の種まきは10月が最...

「かいわれ大根を自分で育てたいけど難しそう」「初心者でも失敗しない育て方を知りたい」「子供の自由研究に活用したい」など、かいわれ大根の栽培でお困りではありませんか？かいわれ大根は実は栽培が簡単で、家庭でも手軽に育てられる野菜です。 この記...

大根の種まきは10月がいいと聞くけれど、なぜこの時期が最適なのか、自分の地域でも本当に10月でいいのか疑問に感じていませんか。種まき時期を間違えると発芽が遅れたり、病害虫の被害を受けたりする可能性があります。 実は、10月は秋の涼しい気温と適度...

「さつまいもの収穫時期がわからない」「早すぎ？遅すぎ？タイミングを間違えて美味しくないさつまいもになってしまった」そんな経験はありませんか？収穫時期の見極めは、さつまいもの甘さや食感を左右する最も重要なポイントです。 この記事では、さつま...

「サツマイモの葉が食べられている」「害虫の被害で収穫量が心配」とお困りではありませんか？サツマイモ栽培では、カメムシやコガネムシなどの害虫が葉や根を食害し、収量や品質に大きな影響を与えることがあります。 この記事では、害虫の種類と特徴、被...