家庭菜園で収穫した大根を畑で保存する方法について、紹介します。 大根を畑の土に埋めることで、冬の間に長期間保存することができます。 この方法は、寒冷地でもできます。 ただ、冬だけなので、春大根は畑では保存できません。 春大根は、冷蔵、冷凍保...

大根の葉には知られざる栄養がたっぷり。しかし、美味しさと健康を最大限に引き出すためには、正しい保存方法が欠かせません。 この記事では、大根の葉を長持ちさせ、日常の食卓に栄養と彩りをもたらすための保存術を紹介します。冷蔵庫での保存から、乾燥...

家庭菜園初心者の方でもわかるように、大根の収穫時期について紹介します。 本記事では、大根の収穫時期やタイミング・日数、見極める目安など、収穫の時期に特化してお教えします。 現役農家の「てんぞ」が解説します。 大根 収穫時期 冬 大根 収穫 大根...

家庭菜園初心者の方でもわかるように、大根の間引きについて紹介します。 当記事を読めば、大根の間引き方や時期、理由、さらに、間引き菜の栄養、料理についてわかります。 現役農家の「てんぞ」が解説します。 大根 間引き 時期 大根 収穫時期 大根の間...

家庭菜園初心者の方でもわかるように、大根栽培の失敗についてまとめています。 大根栽培の失敗には、様々なものがあります。 病気や害虫被害に合ったり、根が割れたり、大きくならなかったり、など。 大根栽培の様々な失敗の原因と対策を知ることで、いい...

大根は日本の食文化に欠かせない野菜の一つですが、実は家庭菜園でも比較的育てやすいものです。でも、「種まきの仕方がわからない」「北海道や寒冷地ではどうしたらいいの？」といった疑問や悩みも多いでしょう。この記事では、大根の種まきに関する疑問...

家庭菜園初心者の方でもわかるように、大根の種まきの時期について紹介します。 家庭菜園では、大根の種まきは春と秋が育てやすいです。 特に、秋まきの大根は栽培しやすく、旬でおいしいです。 ただ、品種を選べば、春と秋以外にも栽培することができます...

家庭菜園初心者の方でもわかるように、大根の病気について一覧で紹介します。 大根の病気は、様々です。 症状が葉に出たり、根に異変が起こったりします。 黒くなる病気もあります。 野菜を栽培するうえで、病気は避けて通れないものです。 それぞれの病気...

大根、多くの人にとって身近な野菜ですが、その種類や特徴について知っていることはどれくらいでしょうか？本記事では、大根の魅力に迫り、異なる大根の種類に焦点を当てて探求します。 大根は、日本の伝統的な食材であり、様々な料理に使用されています。...

大根の肥料について知りたい方は必見！この記事では、大根の肥料のおすすめや効果、やり方を解説しています。実は、大根は肥料少なめでもよく育ちます。この記事を読めば、大根が立派に育つ肥料の与え方が分かります。