2021年– date –

レタスの糖質について、紹介します。 レタスは低糖質の野菜です。 糖質量は、キャベツの半分くらいになります。 サニーレタスなど、レタスの種類によって、糖質の量は少し違います。 レタスは糖質制限ダイエットに向いています。 鶏肉や豆腐のような糖質の...

レタスを買っても、すぐにしなびてしまったり使い切れずに無駄にしてしまったりして困っていませんか？ レタスは水分が多く日持ちしない野菜ですが、適切な保存方法を知っていれば2〜3週間も鮮度を保つことができます。冷蔵保存と冷凍保存それぞれにコツが...

「サニーレタスがすぐにしなびてしまう」「どうやって保存すれば長持ちするの？」「冷凍保存はできる？」など、サニーレタスの保存でお困りではありませんか？サニーレタスは日持ちしづらい野菜として知られていますが、正しい保存方法を知れば2〜3週間も...

「レタスがすぐにしなびてしまう」「一玉買っても使い切れずに無駄にしてしまう」とお困りではありませんか？実は、正しい保存方法を知っていれば、レタスは2〜3週間もシャキシャキの状態を保てるのです。 この記事では、農家の経験をもとに、レタスを長持...

「レタスは冷凍保存できるの？」「余ったレタスを無駄にしたくない」「冷凍したレタスを美味しく食べる方法は？」など、レタスの冷凍保存でお悩みではありませんか？レタスは冷凍保存できないと思われがちですが、正しい方法で保存すれば3〜4週間も冷凍庫...

春・秋に挑戦したいけれど「どの種類を育てればいい？」「土の準備や害虫対策はどうすれば？」といった疑問を抱えていませんか。家庭菜園初心者が陥りやすい失敗には、種類選びや水はけ、対応時期のミスがあります。 この記事では、レタスの代表的な種類か...

「室内でレタスを育てたいけど難しそう」「水耕栽培に興味はあるけど何から始めればいいかわからない」とお悩みではありませんか？ レタスの水耕栽培は、適切な知識があれば室内で簡単に育てることができます。虫が付きにくいので無農薬栽培も可能で、約2...

「レタスの葉に小さな虫がびっしり」「夜のうちに葉っぱが食べられている」「虫がついたレタスは食べても大丈夫？」そんな害虫の悩みはありませんか？レタスは比較的害虫被害が少ない野菜ですが、アブラムシやナメクジなどの対策を知らないと、せっかく育...

「いつ収穫すればいいのだろう？」とレタスの適期に迷っていませんか。 玉レタスは結球してから、リーフ系は草丈が20〜30cmになったらが目安です。収穫方法も、株元を包丁で刈る方法と、外葉から少しずつかきとる方法があります。 この記事では、春どり・...

「レタスって玉レタス以外にどんな種類があるの？」「家庭菜園で育てやすいレタスはどれ？」そんな疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。一口にレタスといっても、結球する玉レタス、半結球のサラダ菜、結球しないリーフレタス、縦長のロメインレ...