葉・茎・蕾を食べる野菜– category –

「レタスがすぐにしなびてしまう」「一玉買っても使い切れずに無駄にしてしまう」とお困りではありませんか？実は、正しい保存方法を知っていれば、レタスは2〜3週間もシャキシャキの状態を保てるのです。 この記事では、農家の経験をもとに、レタスを長持...

「レタスは冷凍保存できるの？」「余ったレタスを無駄にしたくない」「冷凍したレタスを美味しく食べる方法は？」など、レタスの冷凍保存でお悩みではありませんか？レタスは冷凍保存できないと思われがちですが、正しい方法で保存すれば3〜4週間も冷凍庫...

春・秋に挑戦したいけれど「どの種類を育てればいい？」「土の準備や害虫対策はどうすれば？」といった疑問を抱えていませんか。家庭菜園初心者が陥りやすい失敗には、種類選びや水はけ、対応時期のミスがあります。 この記事では、レタスの代表的な種類か...

「室内でレタスを育てたいけど難しそう」「水耕栽培に興味はあるけど何から始めればいいかわからない」とお悩みではありませんか？ レタスの水耕栽培は、適切な知識があれば室内で簡単に育てることができます。虫が付きにくいので無農薬栽培も可能で、約2...

「レタスの葉に小さな虫がびっしり」「夜のうちに葉っぱが食べられている」「虫がついたレタスは食べても大丈夫？」そんな害虫の悩みはありませんか？レタスは比較的害虫被害が少ない野菜ですが、アブラムシやナメクジなどの対策を知らないと、せっかく育...

「いつ収穫すればいいのだろう？」とレタスの適期に迷っていませんか。 玉レタスは結球してから、リーフ系は草丈が20〜30cmになったらが目安です。収穫方法も、株元を包丁で刈る方法と、外葉から少しずつかきとる方法があります。 この記事では、春どり・...

「レタスって玉レタス以外にどんな種類があるの？」「家庭菜園で育てやすいレタスはどれ？」そんな疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。一口にレタスといっても、結球する玉レタス、半結球のサラダ菜、結球しないリーフレタス、縦長のロメインレ...

小松菜を家庭菜園で育てたいけれど、「土づくりや肥料の量がわからない」「害虫が心配」と感じていませんか？小松菜は丈夫で育てやすい野菜ですが、土の酸度や水やりの加減、害虫対策を怠ると生育がうまくいかないこともあります。この記事では、種まきか...

レタスの肥料や土作りについて、どうすればいいか迷っていませんか？ 家庭菜園でレタスを育てようとしても、どんな肥料を使えばいいのか、肥料切れを起こさないためにはどうすればいいのか、土壌のpHはどのくらいが適切なのか、わからないことがたくさんあ...

「どんなレタスを育てれば安心？」と家庭菜園のスタート時に迷ったことはありませんか。結球する玉レタス、結球しないリーフレタス、半結球のサラダ菜──種類によって育て方も収穫時期も違うため、情報が散らばっていると不安を感じるものです。 この記事で...