「さつまいもの収穫時期がわからない」「早すぎ？遅すぎ？タイミングを間違えて美味しくないさつまいもになってしまった」そんな経験はありませんか？収穫時期の見極めは、さつまいもの甘さや食感を左右する最も重要なポイントです。 この記事では、さつま...

「サツマイモの葉が食べられている」「害虫の被害で収穫量が心配」とお困りではありませんか？サツマイモ栽培では、カメムシやコガネムシなどの害虫が葉や根を食害し、収量や品質に大きな影響を与えることがあります。 この記事では、害虫の種類と特徴、被...

ベランダや庭の限られたスペースでほうれん草を育てたいけれど、プランターでもちゃんと育つのか、どんな点に気をつければいいのか不安に感じていませんか。適切な管理をしないと、葉が小さいままだったり、うまく成長しなかったりすることがあります。 実...

さつまいもを育てているけれど、葉に黒い斑点が出たり、茎が腐ったりして困っていませんか。病気の種類や原因がわからないまま放置すると、被害が広がって収穫量が大きく減ってしまうことがあります。 実は、さつまいもには黒斑病、葉の病気、腐る病気とい...

トマトを育てているけれど、支柱の立て方がよくわからない、どのタイミングで立てればいいのか迷っていませんか。支柱を適切に立てないと、茎が倒れたり枝が折れたりして、実が地面につき虫や病気の被害を受けて収穫量が減ってしまうことがあります。 実は...

「玉ねぎの植え付けっていつが良いの？」「品種によって時期は違うの？」そんな疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。玉ねぎの植え付けは一般的に11月頃とされていますが、実は極早生・中生・晩生という品種や、地域によって最適な時期が大きく異...

白菜を育ててきたけれど、いつ収穫すればいいのか分からない。収穫時期を間違えて、味や品質を損ねてしまわないか心配。 白菜の収穫時期は、早生種と晩生種で異なり、気温や土壌の状態、地域による違いも大きく影響します。間違った時期に収穫すると、葉が...

白菜を買いすぎて冷蔵庫に入りきらない、もっと長く保存したい。そんなとき、干して保存する方法があるのをご存知ですか? 白菜を干すと、余分な水分が抜けて甘みが増し、日持ちするだけでなく、かさが減って冷蔵庫でも場所を取らなくなります。炒め物にし...

白菜を冷凍したらぶよぶよになってまずくなった、冷凍保存って本当にできるの? そんな経験や疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。 実は、白菜の冷凍保存は正しい方法で行えば約1カ月も長持ちし、便利に使えます。ただし、冷凍すると繊維が壊れて...

買ってきた白菜を冷蔵庫で保存したいけれど、何日くらい持つのか分からない。丸ごとだと冷蔵庫に入らないし、カットしたらすぐに傷んでしまう。 白菜の冷蔵保存は、丸ごとかカットしたものかで方法が異なり、保存期間も大きく変わります。間違った方法で保...