買ってきた白菜がすぐにしおれてしまって、もったいない思いをしていませんか? 白菜は「すぐに傷む」と思われがちですが、実は適切な保存方法を知れば1〜2週間は鮮度を保てる野菜です。でも、温度や湿度管理を間違えると、せっかくの白菜が数日で使えなく...

玉ねぎ栽培で「追肥のタイミングがわからない」「どんな肥料を使えばいいの?」と悩んでいませんか? 追肥は玉ねぎの成長と品質を左右する重要なポイントですが、施肥の時期や量、肥料の種類を間違えると、玉ねぎが大きく育たなかったり、逆に肥料焼けを起こ...

「ほうれん草をすぐしおれさせてしまう」「冷蔵庫に入れても長持ちしない」そんな悩みをお持ちの方も多いのではないでしょうか。ほうれん草は栄養豊富な野菜ですが、正しい冷蔵保存方法を知らないと新鮮さを保つのは難しいものです。しかし、適切な温度設...

「ブロッコリースプラウトを育ててみたいけれど、うまく育つか不安」と感じていませんか。実は、スプラウト栽培は特別な道具も広いスペースも必要なく、種まきから5〜7日で収穫できる手軽な家庭菜園です。  ブロッコリースプラウトには、がん予防や抗酸化...

ブロッコリーを自分で育ててみたいけれど、初めてだと「ちゃんと育つのかな」「プランターでも大丈夫？」と不安に感じませんか。実は、ポイントさえ押さえれば、初心者でもブロッコリーは意外と簡単に育てられます。 この記事では、現役農家のてんぞが、ブ...

さつまいもを育ててみたいけれど、「植え付けはいつすればいい?」「土作りは何に気をつけるべき?」「つる返しって必要なの?」など、わからないことが多くて困っていませんか。実は、さつまいも栽培は基本を押さえれば、初心者でも立派な芋を収穫できます。...

春になると待ち遠しくなるそら豆の収穫ですが、「いつ収穫すればいいのかわからない」「さやの見分け方がわからず失敗してしまう」と不安に感じていませんか。実は、収穫のタイミングさえ押さえれば、誰でも甘くて柔らかいそら豆を味わえます。 この記事で...

サニーレタスを育ててみたいけれど、「種まきはいつがいいの？」「プランターでも育てられる？」「収穫したレタスをどう保存すればいい？」など、わからないことが多くて悩んでいませんか。実は、基本のポイントを押さえれば、初心者でも自宅で簡単に栽培...

サニーレタスを育てたいけれど、「種まきはいつすればいいの？」「10月や11月でも種まきできる？」「夏に種まきするときの注意点は？」など、時期の選び方で迷っていませんか。実は、種まきの時期さえ適切に選べば、初心者でも健康なサニーレタスを育てら...

サニーレタスを育てているけれど、「いつ収穫すればいいの？」「外側と内側、どちらから収穫すべき？」「何回収穫できるの？」など、収穫のタイミングや方法で迷っていませんか。実は、正しい収穫方法を知れば、初心者でも柔らかくて美味しいサニーレタス...