栄養

大根の葉は栄養豊富|種類と効能、効果的な食べ方を紹介

大根の葉の栄養について紹介します。葉っぱは栄養価が高く、たくさんの栄養素が含まれています。栄養成分はβカロテンなどです。生でサラダにする食べ方だと、熱に弱いビタミンCを摂取できます。葉大根には、大根の葉ほどの栄養はありません。農家の「てんぞ」が解説します。
2021.06.17
栄養

大根にあるビタミンCの量、効果を紹介|おすすめの食べ方も

大根に含まれるビタミンCについて紹介します。ビタミンCは大根の葉や根の部位にあります。特に、葉に多いです。根の中心部より皮に多く存在します。大根にはビタミンC以外にもβカロテン、ビタミンb2などのビタミンの栄養素が含まれています。農家の「てんぞ」が解説します。
2021.06.17
栄養

大根は低糖質で食物繊維が多い|ダイエット向きの健康野菜

大根の糖質と食物繊維について紹介します。大根は糖質オフの野菜です。葉の糖質も低いです。糖質制限中でもおでんなどで食べられます。大根は食物繊維が多いです。水溶性も含まれ、健康に良いです。農家の「てんぞ」が解説します。
2021.06.17
栄養

大根の栄養素は消化に良い、生サラダで食べると栄養価が高い

大根の栄養素、栄養価について紹介します。栄養がないといわれますが、酵素などが豊富です。辛味成分は消化を促す効果があります。生だと栄養豊富でサラダがおすすめです。おでんにすると、ビタミンCが減ります。農家のてんぞが解説します。
2021.06.17
栄養

大根の栄養|酵素やビタミンCが多い・消化促進、ダイエットになる

大根の栄養について紹介します。栄養素、栄養価は少ないですが、酵素やビタミンCが多いです。葉には栄養が豊富です。糖質オフで糖質制限ダイエットによいです。農家のてんぞが解説します。
2021.06.17
土作り

畑の土作りの基本|時期・粘土質の改善|初心者でもわかる

家庭菜園初心者の方でもわかるように、畑の土作りについて紹介します。 野菜作りにおいて、土作りはとても大切です。 いい土を作れば、おいしい野菜ができます。 この記事には、いい土の条件から、土作りのやり方や時期、粘土質...
2021.06.17
土作り

家庭菜園の土作り|初心者にも分かる「石灰はいつ撒くか」農家が教える

家庭菜園において土作りはとても重要です。 この記事では、土作りのための基礎知識や道具、石灰はいつ撒くかの手順などを説明します。 今回の内容は、現役農家さんに教えて頂いた手順です。 これを読めば、家庭菜園の初心者も、...
2021.06.17
肥料

肥料の種類|使い道や効果、保管方法などを紹介|農家が解説

家庭菜園で肥料を使う必要性について、肥料の使い方、肥料の量について解説。また、有機肥料と化学肥料の種類とそれぞれの長所と欠点、肥料の選び方、肥料の管理方法について、現役農家てんぞが解説
2021.04.17
肥料

肥料の三要素と成分|農家が教える|初心者でも簡単にわかる

家庭菜園初心者の方でもわかるように、肥料の成分について説明します。 野菜の成長に必要な成分は17種類あります。 たくさんあって、覚えるのが大変そうですが、実はそんなに難しくはありません。 肥料として...
2021.04.16
育て方

秋の家庭菜園【 にんにく】他のおすすめ野菜・農家が教える

秋の家庭菜園におすすめの野菜を紹介します。 秋植えの野菜は、寒さにあたって甘みが増し、雑草や害虫も減るので、秋は家庭菜園に適した季節なんです。 初心者の方でも、栽培時期を守れば、おいしい野菜が作れます。 こ...
2021.04.01
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