葉・茎・蕾を食べる野菜– category –

玉ねぎの栽培において、種まき時期は重要な決定です。本記事では、気温と地域の気象条件に合わせた、玉ねぎの種まき時期に焦点を当てています。玉ねぎは、日本全国で親しまれる食材であり、その質や収穫時期は種まきのタイミングに大きく影響されます。 春...

かいわれ大根、日本の伝統的な野菜の一つで、その独特の風味と食感は多くの人々に愛されています。しかし、スーパーマーケットで購入するだけでは、その魅力を完全には味わえません。そこで、自分自身でかいわれ大根を育ててみませんか？ この記事では、初...

都市部や狭いスペースでも新鮮なほうれん草を育てる方法をご紹介します。プランターを使った育て方や注意点を理解すれば、誰でも手軽に美味しいほうれん草を楽しむことができます。 適切な土や種まきのコツ、日光や水やりの管理法を押さえつつ、プランター...

玉ねぎの植え付け時期について、紹介します。 極早生や中生、晩生などの品種ごとの植え付け時期をまとめています。 春や寒冷地での植え付けについても載せています。 農家の「てんぞ」が解説します。 玉ねぎ 肥料 玉ねぎ 栽培 失敗 玉ねぎの植え付け時期 ...

白菜は日本の食卓に欠かせない野菜の一つですが、そのおいしさを最大限に引き出すには、正確な収穫時期とタイミングが非常に重要です。間違った時期に収穫してしまうと、食味はもちろん、保存性や調理のしやすさも大きく下がってしまいます。 そのため、こ...

白菜を干して保存する方法について、紹介します。 干す方法や時間、理由などをまとめています。 「夜はどうするの？」、「干す前に洗ったほうがいいの？」、「室内でも干せる？」などの疑問にも答えます。農家の「てんぞ」が解説します。 白菜 保存方法 白...

白菜の冷凍保存について、紹介します。 白菜の冷凍保存の方法や洗い方、保存期間についてまとめています。 冷凍した白菜がまずかったり、ぶよぶよしたりする場合の対策も載せています。農家の「てんぞ」が解説します。 白菜 保存 干す 白菜 保存方法 冷凍...

白菜の冷蔵保存について、紹介します。 白菜を冷蔵庫で保存する方法や、何日保存できるか、などをまとめています。農家の「てんぞ」が解説します。 白菜 保存 冷凍 白菜 保存 干す 白菜を冷蔵庫で保存する方法 白菜を冷蔵庫で保存する方法について、紹介し...

家庭菜園での白菜の保存について、紹介します。 白菜を畑や常温で保存する方法についてまとめています。 農家の「てんぞ」が解説します。 白菜 保存 冷蔵 白菜 保存 冷凍 畑での白菜の保存方法｜農家が解説 白菜は、冬の間畑で植えたまま保存することがで...

ほうれん草栽培で失敗する原因とその対策について、紹介しています。 ほうれん草の栽培で失敗してしまう原因には、いろいろあります。 土が酸性だと、大きくならずに枯れる原因になります。 他にも、「肥料」や「日当たり」、「気温」などの要因で生育不良...