葉・茎・蕾を食べる野菜– category –

玉ねぎの栽培において、種まき時期は重要な決定です。本記事では、気温と地域の気象条件に合わせた、玉ねぎの種まき時期に焦点を当てています。玉ねぎは、日本全国で親しまれる食材であり、その質や収穫時期は種まきのタイミングに大きく影響されます。 春...

「かいわれ大根を自分で育てたいけど難しそう」「初心者でも失敗しない育て方を知りたい」「子供の自由研究に活用したい」など、かいわれ大根の栽培でお困りではありませんか？かいわれ大根は実は栽培が簡単で、家庭でも手軽に育てられる野菜です。 この記...

都市部や狭いスペースでも新鮮なほうれん草を育てる方法をご紹介します。プランターを使った育て方や注意点を理解すれば、誰でも手軽に美味しいほうれん草を楽しむことができます。 適切な土や種まきのコツ、日光や水やりの管理法を押さえつつ、プランター...

「玉ねぎの植え付けっていつが良いの？」「品種によって時期は違うの？」そんな疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。玉ねぎの植え付けは一般的に11月頃とされていますが、実は極早生・中生・晩生という品種や、地域によって最適な時期が大きく異...

白菜は日本の食卓に欠かせない野菜の一つですが、そのおいしさを最大限に引き出すには、正確な収穫時期とタイミングが非常に重要です。間違った時期に収穫してしまうと、食味はもちろん、保存性や調理のしやすさも大きく下がってしまいます。 そのため、こ...

白菜を干して保存する方法について、紹介します。 干す方法や時間、理由などをまとめています。 「夜はどうするの？」、「干す前に洗ったほうがいいの？」、「室内でも干せる？」などの疑問にも答えます。農家の「てんぞ」が解説します。 白菜 保存方法 白...

「白菜を冷凍したらぶよぶよになってまずくなった」「白菜の冷凍保存って本当にできるの？」そんな経験や疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。実は、白菜の冷凍保存にはコツがあり、正しい方法で行えば約1ヶ月間保存でき、美味しく食べることがで...

白菜の冷蔵保存について、紹介します。 白菜を冷蔵庫で保存する方法や、何日保存できるか、などをまとめています。農家の「てんぞ」が解説します。 白菜 保存 冷凍 白菜 保存 干す 白菜を冷蔵庫で保存する方法 白菜を冷蔵庫で保存する方法について、紹介し...

「収穫した白菜を長持ちさせる方法が分からない」「冷蔵庫に入らない大きな白菜はどう保存すればいいの？」そんな悩みをお持ちの方も多いのではないでしょうか。実は、白菜は正しい方法で常温保存すれば3週間～1ヶ月も長持ちします。 この記事では、農家の...

ほうれん草栽培で失敗する原因とその対策について、紹介しています。 ほうれん草の栽培で失敗してしまう原因には、いろいろあります。 土が酸性だと、大きくならずに枯れる原因になります。 他にも、「肥料」や「日当たり」、「気温」などの要因で生育不良...