葉・茎・蕾を食べる野菜– category –

買ってきた白菜を冷蔵庫で保存したいけれど、何日くらい持つのか分からない。丸ごとだと冷蔵庫に入らないし、カットしたらすぐに傷んでしまう。 白菜の冷蔵保存は、丸ごとかカットしたものかで方法が異なり、保存期間も大きく変わります。間違った方法で保...

収穫した白菜を長持ちさせる方法が分からない、冷蔵庫に入らない大きな白菜はどう保存すればいいの? そんな悩みをお持ちの方も多いのではないでしょうか。 実は、白菜は冬の間なら畑に植えたまま保存でき、収穫後も常温で3週間から1カ月は保存できる野菜で...

ほうれん草栽培で失敗する原因とその対策について、紹介しています。 ほうれん草の栽培で失敗してしまう原因には、いろいろあります。 土が酸性だと、大きくならずに枯れる原因になります。 他にも、「肥料」や「日当たり」、「気温」などの要因で生育不良...

ほうれん草を育てるとき、どんな肥料を与えればいいか迷っていませんか？ 家庭菜園でほうれん草栽培を始めたものの、肥料の種類や配合、堆肥や石灰の使い方、まく量やタイミングなど、わからないことがたくさんあります。肥料が足りないと葉が黄色くなり、...

ほうれん草の病気について、紹介します。 家庭菜園のほうれん草栽培では、病気が心配ですね。 「ほうれん草は病気になるの？」 「ほうれん草の様子が変だけど、何の病気にかかったんだろう？」 「病気を治すにはどうすればいいの？」 このような疑問の声を...

「ほうれん草に黒い虫がついている」「葉に虫食いの跡がある」「どの虫が害虫かわからない」など、ほうれん草の害虫被害でお困りではありませんか？ほうれん草は比較的害虫に強い野菜ですが、対策を怠ると短期間で深刻な被害を受けてしまいます。 この記事...

「ほうれん草はいつ収穫すれば良いの？」「収穫のタイミングが分からない」そんな疑問を抱えていませんか？収穫時期を間違えると、苦くなったり葉が黄色く枯れてしまったりすることも。 この記事では、現役農家が実践しているほうれん草の収穫時期とタイミ...

ほうれん草の間引きをしようとしても、タイミングや株間の広さをどうすればよいか難しいですよね。 ほうれん草をはじめて栽培した方が、間引きの仕方がわからずにそのままほったらかしにして、大きく育たないことが多いです。 そこでこの記事では、家庭菜...

ほうれん草は栄養価が高く、家庭菜園でも育てやすい野菜です。 しかし、種まきの方法を間違えると、うまく成長しません。この記事では、ほうれん草の種まきに関する疑問を解決します。初心者でも簡単にできる種まきの手順から、ポットやプランターを利用し...

ほうれん草の種類と、家庭菜園で育てやすい品種を紹介します。 ほうれん草には様々な種類があります。 「東洋種」、「西洋種」、東洋種と西洋種を合わせた「交配種」などです。 他にも、茎の赤い「赤茎ほうれん草」や、冬でも育つ「ちぢみほうれん草」があ...