根の部分を食べる野菜– category –

家庭菜園で収穫後のさつまいもの保存方法を紹介します。 収穫したさつまいもの干し方などの保存方法や腐らせないためにはどうするか、などをまとめています。 食べごろや甘くない原因についても載せています。 農家の「てんぞ」が解説します。 さつまいも ...

家庭菜園でのさつまいもの収穫方法について、紹介します。 傷をつけない収穫の方法やつる切りの仕方、収穫前の準備などをまとめています。 さつまいもの茎（つる）の処分方法も載せています。 農家の「てんぞ」が解説します。 さつまいも 収穫 袋栽培 さつ...

家庭菜園でのさつまいものつる返しについて、紹介しています。 「時期」や「方法」、「不要かどうか？」などのつる返しのポイントをまとめています。 農家の「てんぞ」が解説します。 さつまいも 土作り さつまいも 土作り 石灰 さつまいものつる返しとは ...

家庭菜園でのさつまいもの収穫時期について紹介します。 タイミングや目安、早すぎたり遅れたりするとどうなるか、などの収穫のポイントをまとめています。 農家の「てんぞ」が解説します。 さつまいも 収穫後 さつまいも 収穫時期 北海道 さつまいもの収...

家庭菜園初心者の方でもわかるように、堆肥でのさつまいもの土作りについて紹介します。 堆肥をまく目的や効果、種類やまく量など土作りのポイントをまとめているので、参考にしてください。 農家の「てんぞ」が解説します。 さつまいも 植える 時期 さつ...

家庭菜園でのさつまいもの土作りで石灰について、このような疑問を持つ方もいるかと思います。 「石灰をまく必要はある？」 「量はどれくらい？」 「苦土石灰や有機石灰があるけど、どれがいいの？」 今回の記事は、サツマイモに石灰をまく目的や必要かど...

さつまいもの植え付けで、このような疑問を持つ方もいるかと思います。 「さつまいもはどのように植え付ければよいか？」 「株間はどれくらいあける？」 「植え付けた後に枯れてしまった」 今回の記事は、さつまいもの植え付けの仕方やポイント、株間や枯...

家庭菜園でのさつまいもの植える時期について、紹介します。 サツマイモ苗は、5月～6月に植え付けます。 ただ、地域や品種によって違いがあるので気をつけてください。 7月初旬までなら植え付けられますが、8月や秋は難しいです。 種芋は3月～4月が植え付...

大根の栽培方法や、保存、栄養について、紹介します。 大根を育てるには、土をよく耕すことが大事です。 土を耕すことによって、立派でまっすぐな大根ができます。 大根は、ご家庭の冷蔵庫や冷暗所、畑でも保存できます。 保存食にもなります。 保存期間は...

大根の栄養について、紹介します。 大根は栄養が少ないですが、酵素やイソチオシアネートなどの消化を助ける成分を含んでいて、健康によいです。 また、ビタミンCが多いです。ビタミンＣは熱に弱いので、生食だと多く摂れます。 切り干し大根は、栄養が豊...