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「レタスって玉レタス以外にどんな種類があるの？」「家庭菜園で育てやすいレタスはどれ？」そんな疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。一口にレタスといっても、結球する玉レタス、半結球のサラダ菜、結球しないリーフレタス、縦長のロメインレ...

大根の栽培方法や、保存、栄養について、紹介します。 大根を育てるには、土をよく耕すことが大事です。 土を耕すことによって、立派でまっすぐな大根ができます。 大根は、ご家庭の冷蔵庫や冷暗所、畑でも保存できます。 保存食にもなります。 保存期間は...

「大根の収穫時期はいつ？」「どのタイミングで収穫すればいいの？」「外葉が垂れてきたけど収穫してもいい？」など、大根の収穫時期でお困りではありませんか？収穫タイミングを間違えると、す入りしたり、味が落ちたりしてしまいます。 この記事では、現...

家庭菜園初心者の方でもわかるように、大根の間引きについて紹介します。 当記事を読めば、大根の間引き方や時期、理由、さらに、間引き菜の栄養、料理についてわかります。 現役農家の「てんぞ」が解説します。 大根 間引き 時期 大根 収穫時期 大根の間...

「大根がうまく育たない」「形が悪くて肌荒れしている」「短くて小さいまま成長が止まってしまった」そんな大根栽培の失敗で悩んでいませんか？大根栽培には様々な失敗パターンがありますが、原因を正しく理解すれば必ず解決できます。失敗は成功への近道...

大根は日本の食文化に欠かせない野菜の一つですが、実は家庭菜園でも比較的育てやすいものです。でも、「種まきの仕方がわからない」「北海道や寒冷地ではどうしたらいいの？」といった疑問や悩みも多いでしょう。この記事では、大根の種まきに関する疑問...

「大根の種まきはいつがいいの？」「時期を間違えて失敗しそうで不安」と悩んでいませんか？大根は種まき時期が収穫の成否を大きく左右する野菜。でも、適切な時期と品種を選べば、初心者でも必ず成功できます。 この記事では、現役農家の豊富な経験をもと...

「大根の葉に黒い点ができた」「根が黒く変色している」など、大根の病気でお困りではありませんか？大根栽培では様々な病気が発生しますが、症状を正しく理解すれば適切な対策を取ることができます。 この記事では、現役農家の経験をもとに、大根によく見...

「大根の種類って何種類あるの？」「料理に合う大根の選び方が分からない」とお悩みではありませんか？大根は実は100種類以上もの品種があり、赤大根、紫大根、丸い大根など色や形も様々です。 この記事では、現役農家が人気品種から珍しい種類まで詳しく...

家庭菜園での小松菜の栽培方法を紹介します。 これを読めば、小松菜の種まき、発芽や肥料、 間引き、収穫、病害虫対策などがわかります。 現役農家の「てんぞ」が小松菜の育て方について解説します。 小松菜 栽培時期 小松菜 水耕栽培 小松菜の育て方・栽...