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育て方

大根の種類・品種を紹介|人気、おすすめの種|農家が解説

大根の種類・品種はとてもたくさんあります。家庭菜園でも育てるのが可能な種類を紹介しています。スーパーではなかなか出会えない品種もありますので、是非大根栽培にチャレンジしてみてください。
2020.10.15
保存

大根の葉の保存|日持ちさせる方法とレシピ|農家が解説

家庭菜園や、スーパーで買ってきた大根の葉を保存する方法を紹介します。これを読めば、大根の葉を保存食として長期保存する方法がわかります。大根の葉の漬物、佃煮にするレシピも載せています。現役農家の「てんぞ」が解説します。
2020.10.15
育て方

大根の収穫|時期は?うまくいく方法も紹介|現役農家が解説

大根の収穫について、紹介します。大根の収穫時期やタイミング・日数、見極める目安から、収穫方法・仕方、収穫後の保存のやり方までお教えします。また、霜が降りたとき、花が咲いた場合どうするかなども載せています。現役農家の「てんぞ」が解説します。
2020.10.15
育て方

大根の間引き方|失敗しないコツを紹介|現役農家が解説

家庭菜園初心者の方でもわかるように、大根の間引きについて紹介します。これを読めば、大根の間引き方や時期、理由、さらに、間引き菜の栄養、料理についてわかります。現役農家の「てんぞ」が解説します。
2020.10.15
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