小松菜はその栄養価の高さや調理のしやすさから、多くの家庭で愛されている野菜の一つです。しかし、その美味しい小松菜を自分で栽培するには、いつ種をまくのがベストなのでしょうか。季節によっては成長が早いかもしれない、逆に種が発芽しない可能性も...

家庭菜園や農場で愛されるほうれん草。美味しさと栄養価で人気ですが、同じ場所で何度も育てると「連作障害」が起こる可能性があります。 この記事では、ほうれん草の連作の基本から障害の対策、プランターでの連作、小松菜との連作まで網羅的にご紹介しま...

大根は日本の食文化に欠かせない野菜の一つですが、種まきのタイミングを逃すと収穫量や品質に影響が出ることがあります。特に「大根種まきの遅れ」は、多くの農家さんや家庭菜園愛好者が直面する問題です。この記事では、大根の種まきが遅れた場合の対処...

家庭菜園で収穫した大根を「どう保存すれば新鮮さを保てるの？」「常温でどのくらい持つの？」と悩んでいませんか？間違った保存方法では、せっかくの美味しい大根もすぐに傷んでしまいます。 この記事では、現役農家の豊富な経験をもとに、大根を常温で長...

大根は日本の食文化において、非常に重要な存在です。煮物から刺身、そして多種多様な漬物まで、用途は広範です。特に、自分で種から育てることで、大根の魅力をさらに感じることができます。しかし、種を選ぶ段階から多くの人が戸惑うことも多いのではな...

「レタスの種まき時期はいつ？季節ごとのタイミングとおすすめ品種を解説」へようこそ。レタスは多くの人が好きな野菜で、サラダやサンドイッチに使われることが多いですね。しかも、自宅で簡単に栽培できるのも魅力の一つです。ただし、美味しいレタスを...

ほうれん草は料理やサラダでよく使われる野菜の一つです。栄養価が高く、手軽に栽培できるため、家庭菜園でよく選ばれます。でも、ほうれん草の収穫にはちょっとしたコツがいることも事実。いつ収穫すればいいのか、どのように切るのか、そして収穫した後...

ほうれん草は、栄養価が高く多用途な野菜ですが、自宅で上手に育てるのは一筋縄ではいきません。この記事では、ほうれん草の育て方を初心者でも理解できるように、基本から応用まで幅広く解説します。具体的な種類の選び方、植え付けから収穫までの手順、...

「玉ねぎの葉が変色している」「なんだか根元が腐っているみたい」「これって病気？食べても大丈夫？」そんな不安を抱えていませんか？玉ねぎは病気にかかりやすい野菜ですが、正しい知識があれば予防も対処も可能です。 この記事では、玉ねぎの主要な病気...

大根は日本の台所に欠かせない野菜の一つですが、自家製の大根を収穫する喜びは格別です。しかしその一方で、「いつ収穫すればいいのか」「どうやって保存するのか」など、初めての方は多くの疑問を抱えるかもしれません。 この記事では、大根の収穫に関す...