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大根は冬の味覚として欠かせない食材ですが、新鮮なうちに食べきれないこともしばしばあります。そこで、屋外での保存法が役立ちます。本記事では、古くから伝わる土の中への埋め方から、雪を利用した保存法、ベランダでの工夫まで、様々な自然の恵みを活...