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ほうれん草は栄養価が高く、家庭菜園でも育てやすい野菜です。 しかし、種まきの方法を間違えると、うまく成長しません。この記事では、ほうれん草の種まきに関する疑問を解決します。初心者でも簡単にできる種まきの手順から、ポットやプランターを利用し...

レタスの保存について、まとめています。 レタスは、冷蔵や冷凍で保存することができます。 芯に爪楊枝を刺したり、小麦粉をつけたりすると、長く持ちます。 冷凍で保存する場合は、レタスを手で適当な大きさにちぎって、保存袋に入れてください。 サニー...

サニーレタスの保存について、紹介します。 サニーレタスは日持ちしづらい野菜です。 ただ、保存方法によっては、長持ちします。 サニーレタスが長期保存できる方法を、お教えします。 農家の「てんぞ」が解説します。 サニーレタス 栽培 サニーレタス 栽...

レタスの保存方法について、紹介します。 レタスは水分が多く、すぐに傷むため、日持ちのしない野菜です。 ただ、保存方法しだいで、２～３週間くらい長持ちします。 レタスは一玉で保存すると、長期保存できます。 レタスの芯に爪楊枝を刺したり、小麦粉...

レタスの冷凍保存について、紹介します。 レタスは方法を守れば、冷凍保存できます。 冷凍するレタスは、傷んでいない鮮度のよいものが適しています。 水気を切って、手でちぎって、保存袋に入れます。 包丁でカットすると変色しやすいので、手でちぎるよ...

大根の保存方法には様々なテクニックがあり、それぞれにユニークな特徴と効果があります。 冷蔵庫での保存は、簡単で一般的な方法ですが、発砲スチロールを使用することでさらに長期間保つことができます。また、冷凍保存のコツを押さえることで、大根の鮮...

大根の保存方法、保存期間について紹介します。 大根は冷蔵、冷凍保存ができます。 冷蔵で１～２週間、冷凍で１カ月ほど持ちます。 丸ごとそのままや、カットして保存します。 刺身のつま、茹でた大根も冷蔵、冷凍保存が可能です。 常温でも、発泡スチロー...

家庭菜園で収穫した大根を畑で保存する方法について、紹介します。 大根を畑の土に埋めることで、冬の間に長期間保存することができます。 この方法は、寒冷地でもできます。 ただ、冬だけなので、春大根は畑では保存できません。 春大根は、冷蔵、冷凍保...

大根は日本の食文化に欠かせない野菜の一つですが、実は家庭菜園でも比較的育てやすいものです。でも、「種まきの仕方がわからない」「北海道や寒冷地ではどうしたらいいの？」といった疑問や悩みも多いでしょう。この記事では、大根の種まきに関する疑問...

家庭菜園初心者の方でもわかるように、レタスの作り方を紹介します。 このページでは、レタスの種類と種まきの方法を説明します。 この記事を読めば、「家庭菜園のレタスの種類や、レタスの種まきで うまく発芽させるにはどうすればいいか」などについてわ...