2021年2月– date –
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レタスの種類と品種を紹介|リーフレタス、サラダ菜など|農家が解説
「レタスって玉レタス以外にどんな種類があるの?」「家庭菜園で育てやすいレタスはどれ?」そんな疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。一口にレタスといっても、結球する玉レタス、半結球のサラダ菜、結球しないリーフレタス、縦長のロメインレ... -
大根の栄養のまとめ
大根の栄養について、紹介します。 大根は栄養が少ないですが、酵素やイソチオシアネートなどの消化を助ける成分を含んでいて、健康によいです。 また、ビタミンCが多いです。ビタミンCは熱に弱いので、生食だと多く摂れます。 切り干し大根は、栄養が豊... -
大根の栄養素は消化に良い、生サラダで食べると栄養価が高い
大根の栄養素、栄養価について紹介します。 大根の根は、酵素やアリルイソチオシアネートが含まれていて、消化促進、整腸作用などがあります。 また、ビタミンCも多くあります。 葉には、ビタミンやミネラルが多く、食物繊維も豊富です。 大根の辛味は、ア...
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