「さつまいもの収穫時期がわからない」「早すぎ？遅すぎ？タイミングを間違えて美味しくないさつまいもになってしまった」そんな経験はありませんか？収穫時期の見極めは、さつまいもの甘さや食感を左右する最も重要なポイントです。 この記事では、さつま...

「サツマイモの葉が食べられている」「害虫の被害で収穫量が心配」とお困りではありませんか？サツマイモ栽培では、カメムシやコガネムシなどの害虫が葉や根を食害し、収量や品質に大きな影響を与えることがあります。 この記事では、害虫の種類と特徴、被...

都市部や狭いスペースでも新鮮なほうれん草を育てる方法をご紹介します。プランターを使った育て方や注意点を理解すれば、誰でも手軽に美味しいほうれん草を楽しむことができます。 適切な土や種まきのコツ、日光や水やりの管理法を押さえつつ、プランター...

サツマイモは美味しく栄養価も高い野菜ですが、様々な病気にかかることがあります。ここでは、一般的なサツマイモの病気の種類とそれぞれの特徴についてご紹介します。 サツマイモ 害虫 さつまいも つる返し サツマイモの病気について知ろう！原因と対策も...

トマトは、家庭菜園で最も人気のある野菜の一つです。その理由は、手軽に栽培でき、豊富な収穫が期待できるからです。しかし、トマトを育てる上で、最も重要なポイントの一つが支柱の立て方です。当記事では、トマト栽培における支柱の重要性と、支柱を立...

「玉ねぎの植え付けっていつが良いの？」「品種によって時期は違うの？」そんな疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。玉ねぎの植え付けは一般的に11月頃とされていますが、実は極早生・中生・晩生という品種や、地域によって最適な時期が大きく異...

白菜を育ててきたけれど、いつ収穫すればいいのか分からない。収穫時期を間違えて、味や品質を損ねてしまわないか心配。 白菜の収穫時期は、早生種と晩生種で異なり、気温や土壌の状態、地域による違いも大きく影響します。間違った時期に収穫すると、葉が...

白菜を買いすぎて冷蔵庫に入りきらない、もっと長く保存したい。そんなとき、干して保存する方法があるのをご存知ですか? 白菜を干すと、余分な水分が抜けて甘みが増し、日持ちするだけでなく、かさが減って冷蔵庫でも場所を取らなくなります。炒め物にし...

白菜を冷凍したらぶよぶよになってまずくなった、冷凍保存って本当にできるの? そんな経験や疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。 実は、白菜の冷凍保存は正しい方法で行えば約1カ月も長持ちし、便利に使えます。ただし、冷凍すると繊維が壊れて...

買ってきた白菜を冷蔵庫で保存したいけれど、何日くらい持つのか分からない。丸ごとだと冷蔵庫に入らないし、カットしたらすぐに傷んでしまう。 白菜の冷蔵保存は、丸ごとかカットしたものかで方法が異なり、保存期間も大きく変わります。間違った方法で保...