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「人参を買ったけどすぐにしなびてしまう」「土付きの人参はどう保存すればいいの？」「冷蔵庫に入れても長持ちしない」など、人参の保存でお悩みではありませんか？人参は適切な保存方法を知らないと、すぐに食感が悪くなったり栄養価が失われてしまいま...

「サニーレタスを買ったけどすぐにしなしなになってしまう」「せっかくのシャキシャキ感がなくなってしまった」そんな経験はありませんか？サニーレタスは繊細な野菜ですが、正しい保存方法を知れば新鮮な状態を長く保つことができます。 この記事では、誰...

家庭菜園でさやえんどうを収穫したけれど、「どうやって保存すればいいの？」「すぐにしおれてしまう」「冷凍保存はできる？」など、保存方法で困っていませんか。実は、正しい保存方法を知れば、収穫したさやえんどうの新鮮さを保ち、長く美味しく楽しめ...

小松菜を育ててみたいけれど、種まきの時期や育て方がわからない、プランターやベランダでも栽培できるのか不安に感じていませんか？ 小松菜は栄養豊富で育てやすい野菜ですが、適切な時期や栽培方法を知らないと、うまく育たなかったり収穫量が少なくなっ...

「サツマイモをどうやって保存したらいい？」「すぐに傷んでしまう」「切った後はどうすれば？」とお困りではありませんか？サツマイモは適切な保存方法を知らないと、すぐに腐敗やカビが発生してしまいます。 この記事では、常温・冷蔵・冷凍それぞれの正...

買ってきた白菜を使い切れずに悪くしてしまった。丸ごと1個は多すぎるけれど、どうやって保存すればいいか分からない。 白菜は大きくて一度に使い切るのが難しく、保存方法を間違えるとすぐにしおれたり、葉が黄色くなったり、カビが生えたりしてしまいま...

ほうれん草を買ったのにすぐしおれてしまって困ったことはありませんか？「どの保存方法が一番良いの？」「冷凍すると栄養が落ちる？」そんな悩みを抱えている方に最適な解決策をお教えします。 この記事では、ほうれん草を新鮮に保つ保存方法を冷蔵・冷凍...

「小松菜を買ったけどすぐにしなびてしまう」「大量にあるけど食べきれずに無駄にしてしまった」そんな経験はありませんか？小松菜は栄養価が高い優秀な野菜ですが、正しい保存方法を知らないとせっかくの栄養が失われてしまいます。 この記事では、小松菜...

「大根の種まきが遅れてしまった」「もう間に合わないかもしれない」と不安になっていませんか？気温や天候、忙しさで予定通りに種まきができないことは、家庭菜園でもよくあることです。 実は、種まきが遅れても適切な対処をすれば、美味しい大根を育てる...

家庭菜園で収穫した大根を「どう保存すれば新鮮さを保てるの？」「常温でどのくらい持つの？」と悩んでいませんか？間違った保存方法では、せっかくの美味しい大根もすぐに傷んでしまいます。 この記事では、現役農家の豊富な経験をもとに、大根を常温で長...