さつまいもの収穫時期|いつ?目安は?早すぎ、遅れるとどうなる?

育て方
この記事は約4分で読めます。

家庭菜園でのさつまいも収穫時期について紹介します。

タイミングや目安、早すぎたり遅れたりするとどうなるか、などの収穫のポイントをまとめています。

 

農家の「てんぞ」が解説します。

 

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さつまいもの収穫時期はいつ?

 

さつまいもの収穫時期は、9~11月です。

秋に収穫します。

 

苗の植え付けから4~5カ月後が、収穫時期になります。

植え付けが5月なら、収穫は9~10月ごろです。

 

ただ、さつまいもの収穫時期は、地域によって違いがあります。

九州などの暖地では収穫が早く、北海道などの寒冷地では遅いです。

また、品種によっても収穫時期が異なるので、気をつけてください。

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さつまいもの収穫時期の目安

 

さつまいもの収穫時期には、目安があります。

収穫時期を見極めるポイントは、以下の二つです。

・葉が枯れている

・苗の植え付けから4~5カ月たっている

 

さつまいもは収穫時期になると、葉が黄色く枯れます。

また、植え付け後から4~5カ月になると収穫できるようになります。

葉が黄色く枯れてきて、植え付けから4~5カ月たっていたら、収穫のタイミングである可能性が高いです。

 

もしさつまいもの収穫のタイミングがわかりづらい場合は、収穫時期(植え付け後4~5カ月後)の少し前に、試しにちょっとだけ掘ってみてもよいかもしれません。

試しに掘ってみて、いもが20㎝くらいだったら、収穫するのに十分な大きさです。

いもが小さい場合は、土の中に戻しても大丈夫です。もう少し後に、大きくなってからまた収穫できます。

 

 

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収穫時期の早すぎたさつまいもはどうなる?

 

さつまいもの収穫が早すぎると、味が甘くないです。

また、いもが小さく、細いです。

 

植え付けからの日数と葉の色で、収穫時期を判断しましょう。

もし判断に迷う場合は、試し掘りしてみてください。

 

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さつまいもの収穫時期の遅れの影響は?

 

さつまいもの収穫が遅れると、いもの形が悪くなります。

また、いもが大きくなりすぎます。

大きくなりすぎると、甘くなくなることが多いです。

 

収穫の遅れたさつまいもは、すじが多く、食味が悪くなります。

 

ただ、もし植え付けが遅くなってさつまいもの成長が悪い場合は、収穫も少し遅らせるとよいかもしれません。

 

 

さつまいもの収穫は霜の降りる前にするのがよい

さつまいもは寒さに弱いので、が降りる前に収穫してください。

霜が降りた後だと、いもが腐りやすくなり、保存がきかないです。

霜が降りる時期は、関東などの温暖地だと11月ごろです。

 

 

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雨上がりのさつまいもの収穫はよくない?

 

雨の降った直後は、収穫をしないほうがよいです。

いもが腐りやすく、保存しづらいです。

 

さつまいもの収穫は、2~3日晴れが続いた後くらいが適しています。

土が乾燥しているときに収穫するとよいです。

 

 

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さつまいもの収穫時期|まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。

さつまいもの収穫時期について、紹介しました。

 

さつまいもの収穫時期のポイントは、以下のものです。

収穫時期は、9~11月ごろ

目安は植え付け後4~5カ月たっていて、葉が枯れたころ

収穫が早いと、甘くなくて、いもが小さい

収穫が遅いと、形が悪く、食味が悪い

・晴れが続いた日に収穫する

 

収穫がうまくいけば、おいしいさつまいもが食べられます。

ぜひ、がんばってみてください。

 

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