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さつまいもを収穫したけれど、すぐに食べていいのか、それとも寝かせた方がいいのか迷っていませんか。収穫したてのさつまいもは水分が多く、甘味も十分に引き出されていないため、そのまま調理すると本来の美味しさを味わえないことがあります。 実は、さ...

トマトを育てているけれど、支柱の立て方がよくわからない、どのタイミングで立てればいいのか迷っていませんか。支柱を適切に立てないと、茎が倒れたり枝が折れたりして、実が地面につき虫や病気の被害を受けて収穫量が減ってしまうことがあります。 実は...

白菜を育ててきたけれど、いつ収穫すればいいのか分からない。収穫時期を間違えて、味や品質を損ねてしまわないか心配。 白菜の収穫時期は、早生種と晩生種で異なり、気温や土壌の状態、地域による違いも大きく影響します。間違った時期に収穫すると、葉が...

白菜を買いすぎて冷蔵庫に入りきらない、もっと長く保存したい。そんなとき、干して保存する方法があるのをご存知ですか? 白菜を干すと、余分な水分が抜けて甘みが増し、日持ちするだけでなく、かさが減って冷蔵庫でも場所を取らなくなります。炒め物にし...

白菜を冷凍したらぶよぶよになってまずくなった、冷凍保存って本当にできるの? そんな経験や疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。 実は、白菜の冷凍保存は正しい方法で行えば約1カ月も長持ちし、便利に使えます。ただし、冷凍すると繊維が壊れて...

買ってきた白菜を冷蔵庫で保存したいけれど、何日くらい持つのか分からない。丸ごとだと冷蔵庫に入らないし、カットしたらすぐに傷んでしまう。 白菜の冷蔵保存は、丸ごとかカットしたものかで方法が異なり、保存期間も大きく変わります。間違った方法で保...

収穫した白菜を長持ちさせる方法が分からない、冷蔵庫に入らない大きな白菜はどう保存すればいいの? そんな悩みをお持ちの方も多いのではないでしょうか。 実は、白菜は冬の間なら畑に植えたまま保存でき、収穫後も常温で3週間から1カ月は保存できる野菜で...

さつまいもの袋栽培の基本から始め、適切な袋の選定や土の用意、種芋の選び方について詳しく説明します。そして、さつまいもの肥料袋栽培のポイントを解説し、肥料の与え方、水やり、害虫対策についてアドバイスします。 最後に、収穫のタイミングについて...

「ほうれん草はいつ収穫すれば良いの？」「収穫のタイミングが分からない」そんな疑問を抱えていませんか？収穫時期を間違えると、苦くなったり葉が黄色く枯れてしまったりすることも。 この記事では、現役農家が実践しているほうれん草の収穫時期とタイミ...

ほうれん草の間引きをしようとしても、タイミングや株間の広さをどうすればよいか難しいですよね。 ほうれん草をはじめて栽培した方が、間引きの仕方がわからずにそのままほったらかしにして、大きく育たないことが多いです。 そこでこの記事では、家庭菜...